Resep Bekal Praktis, Lezat, Padat Nutrisi Fiesta Seafood

Pagi hari selalu menjadi waktu yang paling sibuk bagi aku ibu empat anak. Karena selesai subuh aku sudah masuk dapur untuk memasak bekal sekolah dan sarapan keluarga. Memiliki tiga anak usia sekolah, TK dan SD, juga bayi ditambah suami yang berangkat kerja juga, berarti aku harus menyiapkan makanan untuk enam kepala. Terkadang menunya berbeda karena selera dan kebutuhan makannya juga berbeda, apalagi ada bayi yang baru mulai MPASI juga.

Bukan hanya menyiapkan makanan, juga membantu persiapan sekolah, seperti membantu memakaikan seragam sekolah, dan jangan lupakan ada drama susah bangun pagi yang sering membuatku jengkel. Rasanya setelah anak-anak dan suami berangkat tuh agak lega sedikit😆,  bisa istirahat sejenak, sebelum lanjut lagi mencuci piring, beberes, juga mengurus anak bayi, mandi dan sarapannya. 

Bento Anak Fiesta Seafood 

Makanya kalau pagi hari aku maunya masak yang mudah dan praktis saja, seperti aneka frozen food dari Fiesta Seafood. Selain mudah dan praktis dimasak, tapi rasanya juga lezat dan padat nutrisi, karena penting banget menyajikan makanan padat nutrisi untuk menunjang tumbuh kembang anak-anakku. 

Aku sangat terbantu dengan aneka frozen food dari Fiesta Seafood, dan anak-anak juga sangat menyukai rasanya. Walau sebenarnya setelah digoreng, dimakan dengan saus sambal, saus tomat dan mayonaise juga sudah enak tapi aku suka mengkreasikan resep dengan ditambah sayuran, supaya anak-anak bisa makan menu lengkap, protein hewani tercukupi, kebutuhan serat dari sayur juga tercukupi. 

Fiesta Seafood ini cocok dimasak menjadi berbagai menu masakan lho moms. Dimasak menjadi menu seafood ala restoran cocok, atau dikreasikan seperti ala-ala bento untuk anak sekolah, juga cocok banget.

Aneka Resep Bekal Praktis, Lezat dan Padat Gizi Fiesta Seafood

Berikut ada empat resep yang aku buat dengan menggunakan Dory Stick, Ebi Fry, dan Shrimp Sumai Fiesta Seafood. Kreasi resep ini cocok untuk untuk bekal sekolah, bekal kerja juga sarapan. Karena masaknya cepat, praktis dan rasanya juga lezat.

Yang pertama akan aku tuliskan resep Ebi Fry Vegetable Japanese Curry Fiesta. Ebi Fry adalah tempura udang yang gurih, krispi, dan lezat, cocok dipadukan dengan kuah kari Jepang, jadi ala masakan restoran Jepang gitu ya. Ketiga anakku sangat menyukai menu ini, aku jadi lumayan sering memasak ini, dijamin makannya lahap dan habis. Perjuangan memasak bekal dipagi hari terbayar kalau pulang sekolah kotak bekal kosong, makanan dihabiskan.

Ebi Fry Vegetable Japanese Curry Fiesta

Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan: 

-Ebi Fry Fiesta Seafood

-Wortel Berastagi baby 1 buah dipotong agak tebal

-Kentang 1 buah dipotong kotak agak besar

-Bawang Bombay 1/2 butir ukuran kecil diiris memanjang

-Bumbu kari Jepang 1 blok (bisa dibeli di supermarket atau online)

-Daun bawang iris halus 1 sdm

-1 sdm minyak goreng untuk menumis 

-Air putih 200ml / 300ml sesuai selera kekentalan

Cara membuat:

1. Goreng Ebi Fry di minyak panas, api sedang sampai golden brown, sisihkan
2. Panaskan 1 sdm minyak untuk menumis, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
3. Masukkan kentang, wortel dan air, masak sampai air mendidih dan sayuran matang dan lunak.
4. Masukkan bumbu blok kari sambil diaduk perlahan sampai bumbu larut.
5. Koreksi rasa, bisa ditambah garam, lada sesuai selera, kalau aku sih sudah gak ditambah bumbu lagi karena sudah pas. 
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar saja, matikan api.
7. Siap disajikan. 

Resep selanjutnya terbuat dari Dory Stick, aku membuat dua menu dengan bahan ini. Yang pertama ada Dory Stick Bumbu Sarden Tomat Fiesta dan Salad Dory Stick Fiesta. Kalau Salad Dory Stick bisa dijadikan menu utama saat sarapan karena sudah ada karbohidratnya juga dari kentang, jadi lumayan mengenyangkan, atau dijadikan menu pendamping bekal utama, sebagai penambah asupan sayur. Oke aku share dulu resep Salad Dory Stick ya, ini mudah dan praktis banget dibuat, menu sat set tapi mengenyangkan dan padat nutrisi.

Salad Dory Stick Fiesta

Bahan:

-Dory Stick Fiesta 5pc

-Kentang 1pc, kupas dan kukus, setelah matang taburkan bubuk thyme.

-Selada romaine sobek-sobek

-Wortel Berastagi baby parut kasar

-Saus wijen sangrai, bisa diganti saus favorit lain, misal thousand island juga enak

Cara membuat:

1. Goreng Dory Stick sampai berwarna golden brown, di minyak panas, api sedang, angkat dan potong-potong.
2. Tata selada romaine, lalu wortel parut, kentang kukus, dan terakhir Dory Stick diatasnya.
3. Siram dengan saus wijen sangrai secukupnya diatas salad.
4. Sajikan segera.

Salad Dory Stick Fiesta

Tekstur krenyes dari sayur, kriuk  dan gurih Dory Stick, juga lembutnya kentang saat digigit, berpadu sempurna dalam mulut, rasanya lezat sekali. Sama seperti pilihan saus yang bisa disesuaikan dengan selera, untuk sayuran juga bisa dikreasikan, misalnya mau ditambah kol ungu, tomat ceri juga boleh ya, enak juga. Untuk protein bisa ditambah potongan telur rebus juga. 

Resep selanjutnya Dory Stick Bumbu Sarden Tomat Fiesta, rasa sausnya mirip banget deh dengan saus sarden kalengan, tapi ini lebih sehat, dan bisa disesuaikan untuk rasa asam dari tomatnya. Cocok banget disandingkan dengan Dory Stick yang krispi dan gurih. Aku sajikan sausnya dipisah, jadi saus ditata dibawah dulu, baru atasnya ditaruh Dory Stick, supaya saat dimakan masih krispi.

Dory Stick Bumbu Sarden Tomat Fiesta

Dory Stick Bumbu Sarden Tomat Fiesta

Bahan: 

-Dory Stick 1 bungkus

-Bawang putih 2 siung, iris halus

-Bawang merah 4 butir, iris halus

-Bawang Bombay 1/2 butir ukuran kecil, iris halus

-Tomat 2 buah, iris kotak kecil

-4 Cabai merah, iris halus

-Saus tomat 3sdm

-Saus cabai 1sdm

-Lengkuas 1cm, geprek

-Jahe 1cm, geprek

-Serai 1

-Daun salam 2 lembar

 -Minyak 2sdm untuk menumis 

- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, bisa pakai kaldu jamur, tapi aku lagi gak punya jadi pakai kaldu ayam

Cara membuat: 

1. Goreng Dory Stick sampai golden brown diatas api sedang, sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak untuk menumis, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, aduk sebentar.
3. Masukkan bawang bombay, aduk sampai harum.
4. Masukkan tomat, cabai, aduk sampai tomat lunak dan hancur.
5. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan jahe, aduk sebentar.
6. Masukkan garam, gula , kaldu bubuk,, saus tomat, saus cabai, koreksi rasa, kalau sudah pas rasanya, matikan api.
7. Tata saus dipiring atau di kotak bekal, taruh Dory Stick diatasnya, sajikan.

Bekal Bento Fiesta Seafood

Kalau untuk anak-anak yang tidak suka pedas bisa diskip saus cabai dan cabai, jadi tidak perlu ditambah cabai rasanya tetap enak ya.

Resep terakhir adalah Shrimp Sumai Mentai Cheese Fiesta, Shrimp Sumai yang rasanya gurih manis dari udang, dipadukan dengan saus Mentai Cheese ini, ternyata cocok dan rasanya lezat banget lho. Menu yang satu ini bisa dijadikan sebagai snack tambahan dalam kotak bekal, atau dijadikan menu camilan atau sarapan juga boleh👌. 

Untuk resep mentai saus yang aku buat ini memang tidak otentik, karena menyesuaikan dengan stok bahan dirumah, tapi rasanya tetap lezat, dan yang terpenting anak-anak aku suka.

Shrimp Sumai Mentai Cheese Fiesta

Shrimp Sumai Mentai Cheese Fiesta

Bahan: 

-Shrimp Sumai Fiesta

-Saus tomat 2 sdm

-Saus cabai 1 sdm

 

-Mayonaise 3 sdm

-Keju quick melt 1/2 blok diparut

-Bubuk cabai sebagai taburan

Cara membuat:

1. Kukus Shrimp Sumai Fiesta sampai matang, sisihkan.
2. Campur di mangkuk saus tomat, cabai, mayonaise, aduk rata pakai sendok.
3. Tuang campuran saus diatas Shrimp Sumai pakai sendok, ratakan.
4. Lelehkan keju quick melt pakai teflon anti lengket.
5. Tuang lelehen keju diatasnya.
6. Taburkan bubuk cabai.
7. Siap disajikan hangat-hangat.

Shrimp Sumai sebagai snack bekal

Sebenarnya kalau ada blow torch, keju dilelehkan menggunakan alat itu, setelah saus diratakan di atas shrimp sumai, taruh keju diatasnya, lalu lelehkan dengan blow torch. Setelah keju terbakar baru ditambah cabai bubuk. 

Tapi karena gas kaleng untuk blow torch dirumah lagi habis, jadi aku akalin pakai cara keju dilelehkan di teflon anti lengket, baru dituang diatas Shrimp Sumai. Untuk rasa pasti berbeda, kalau keju dilelehkan pakai blow torch ya, karena tidak ada efek smokey nya.  Tapi tenang saja, rasanya tetap lezat koq, kalau tak percaya silahkan direcook ya🤗

Produk Fiesta Seafood ini mudah didapat, bisa dibeli di Prima Fresh Mart, Superindo, AEON, Hari-hari Swalayan, GS Supermarket, Naga Swalayan, atau di toko-toko frozen food terdekat rumah. 

Atau untuk info lebih lanjut bisa cek website atau sosial medianya ya.

Facebook: Ayo Makan Seafood

Instagram : @ayomakanseafood @fiestaseafood

Tiktok: @ayomakanseafood

Website: www.makanseafood.com

Tokopedia: https://www.tokopedia.com/cpprimaseafood

Shopee: https://shopee.co.id/cpprimaseafood